夏季來臨，高溫天氣持續，因此食品腐壞變質問題受到很多人士關注。那么如何對食材進行保鮮保質?其中冷鏈物流則對食品保鮮騎到至關重要的作用。

      冷鏈物流就是指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。如一般鮮肉產品、奶制品等在運輸過程中是要使用冷鏈物流技術的。

　　至于冷鏈物流，眾品是中國肉類行業的，其旗下擁有生鮮肉食類、低溫肉制品類、果蔬類等多類產，主導產品冷鮮肉和低溫肉制品獲得“中國產品”稱號。不僅如此，眾品還擁有“中國大冷鏈物流基地”的稱號。

　　據了解，眾品集團在物流服務和終端建設環節，以標準化和信息化建設為手段，打造鏈、群、網結合的發展模式。以產品開發和市場開發帶動品牌建設;以建立品質溯源體系保障食品安全;以冷鏈物流服務實施品牌延伸，提升品牌影響力。物流服務和市場網絡覆蓋全國24個省區。

　　有著“中國大冷鏈物流基地”之稱的眾品，其冷鏈物流網絡包括8個產地冷鏈物流基地，12個銷地冷鏈物流基地。眾品的冷鏈物流圍繞肉類產業鏈，集成標準體系、品質保障體系、IT系統、冷鏈物流體系和金融服務體系，通過區域化布局，產業化經營，標準化管理，專業化發展和化運作，實現產業基地、物流基地和終端網絡的對接，形成了“鏈、群、網”結合的現代產業體系。這個冷鏈物流體系不僅為眾品自身的產品提供專門的低溫物流保障，還能為其他客戶提供一個整合區域食品資源、快速響應市場的平臺，有效解決冷鏈產品“后一公里”的配送問題。

　　眾品的冷鮮肉、低溫肉產品從屠宰、分割、加工、倉儲、物流配送再到各個營業網點進行銷售，擁有一套完整的冷鏈體系，這就使得肉產品的整個生產加工、流通和銷售過程能始終保持在低溫范圍內。而且眾品的冷鏈物流體系還全面踐行產品質量可追溯機制，比如在配送產品期間，眾品采用行業的TMS運輸管理系統，運用GPS技術時刻自動監控冷庫車溫度，做到全程冷鏈以保障產品新鮮、健康品質。

　　另外，眾品還是*“萬村千鄉市場工程”承擔單位，形成了覆蓋城鄉的市場網絡和低溫物流供應鏈。“冷鏈加工、冷鏈配送、冷鏈銷售”的支持模式，使得進入消費市場的眾品鮮肉在品質和新鮮度上能得到大程度的保障。

　　高規格的冷鏈物流保障，再加上上游種植和養殖基地的優勢，終端超過1000家生鮮便利店和超過2000個超市專柜——眾品實現了的“農超對接”，將新鮮的肉產品送到千家萬戶。炎炎夏日，在眾品如此強大、專業的冷鏈物流支持下， “自然產業鏈，自然好產品”的發展理念正在繼續踐行之中，如今，廣大消費者在夏季想吃到放心的冷鮮肉找眾品就可以啦!